Speciale Igiene Alimentare Maggio 2016
In questo numero:La nanotecnologia modificheranno il settore alimentare?Contaminazioni da virus: pulizia e igiene per evitare l’epatite A.Malattie a trasmissione alimentare: la listeriosi.L’igiene all’interno dei macelli avicoli.Igiene. Prima fase della disinfestazione.e molto altro ancora…
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