A Dubai HostMilano incontra le business community

La fiera leader mondiale per l’ospitalità professionale in tutte le sue declinazioni, HostMilano, e la fiera agroalimentare più internazionale in Italia e fra le prime tre in Europa, TuttoFood, si sono presentate lo scorso 31 ottobre a Dubai alla business community, all’interno del convegno Innovation and Excellence to Support the Growth of the Food & Hospitality Sector in the Gulf.Presenti una quarantina di selezionati operatori della regione. Tra questi, 25 buyer dei due settori provenienti, oltre che dagli Emirati Arabi, da Kuwait, Oman, Arabia Saudita e Bahrain; rappresentanti delle locali Camere di Commercio e Associazioni di categoria; giornalisti dei trade media quali Pro Chef Middle East, Hotelier Middle East, Caterer Middle East, Catering News, Gulf Gourmet, Food Business Gulf, Arabian Business e Gulf Business.È un mercato che ha fame di agroalimentare quello del Golfo Persico: nel 2017 secondo dati del Sistema Ulisse i mercati dell’area hanno importato complessivamente oltre 12 miliardi di euro di prodotti riconducibili alla ristorazione professionale. Di questi le importazioni dall’Italia hanno registrato una quota dell’8% per circa 915 milioni di euro, precedendo la Germania (2,4%). Nel quinquennio 2012-2017 le importazioni dell’area sono cresciute complessivamente di 2,9 miliardi di euro e le vendite italiane hanno registrato un incremento di 252 milioni di euro. Nello scenario 2018-2021 ci si attende un incremento dell’import settoriale dell’area di ulteriori 1,9 miliardi di euro.L’evento di Dubai fa parte di un programma organizzato da Fiera Milano di partecipazioni a workshop, eventi e fiere di settore per presentarsi e presidiare quei mercati che si stanno rivelando tra i più consolidati e promettenti.Tra le tappe più significative, oltre ad alcune città italiane, ci sono Città del Messico, Dubai, Lima, Monaco di Baviera, Mosca e, negli Stati Uniti, Boston, Chicago, Las Vegas e Orlando.host.fieramilano.it