Marzo 2014

In questo numero:MERCATISpazzatrici. Un settore in chiaroscuro.NORMATIVALa responsabilità amministrativa delle imprese.SPECIALE IGIENE ALIMENTAREIl futuro dell’HACCP: flessibilità e semplificazione.La sicurezza nella legislazione alimentare.Attenzione alla salmonella.La disinfestazione dei piccoli passi.e molto altro ancora…

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