Speciale HO.RE.CA. Giugno 2014
In questo numero:Le Terme di Verona: un sistema di pulizia rivoluzionario.Osservatorio Lavanderie: un servizio di qualità.Tolleranza zero: sanificazione in un’azienda ristorativa.Informazioni sugli alimenti: nuovo Regolamento UE.Monitoraggio e lotta ai parassiti in una cucina.e molto altro ancora…
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