Tre case history di interventi volti a conseguire la massima igiene raccontate da rappresentanti di tre imprese di pulizia e sanificazione accomunate da una mission attenta al cambiamento dei processi, all'impiego delle nuove tecnologie e dall'elevato livello di professionalità richiesto agli operatori.Sono intervenuti Renato Santinon (direttore programmazione e controllo innovazione Dussmann Service), Marco Sanchi (responsabile cleaning area nord Formula Servizi) e Valentina Borgognoni (responsabile tecnico operativo Mitsa).