È COSÌ e Soligena: sodalizio d’eccellenza

Tecnica, igiene e sicurezza certificata per tutta la filiera del Food

Nel quadriennio 2011-2015, È COSÌ ha investito fortemente in ricerca e sviluppo di soluzioni rivolte al settore alimentare, riscontrando il definitivo consolidamento della Food Division. Grazie alle partnership avviate con le aziende del Consorzio Soligena, sono state introdotte delle importanti sperimentazioni e potenziate le innovazioni metodologiche più efficaci.I clienti del settore Food che hanno scelto di affidarsi a È COSÌ dispongono oggi di avanzati sistemi di pulizia e sanificazione e riescono a risparmiare sensibilmente sui costi, sui tempi e sulle quantità di prodotto. Questi traguardi hanno innescato una nuova, importante sfida: poter soddisfare indistintamente tanto le grandi imprese quanto le piccole strutture. Le esigenze di una food industry internazionale sono, infatti, radicalmente diverse da quelle di un caseificio o di un centro lavorazione carni territoriale: la versatilità dei detergenti e la flessibilità dei metodi ha permesso alle aziende di Soligena di partire avvantaggiate nell’approccio a queste realtà e di poter garantire un riscontro pratico e immediato a qualsiasi livello. L’esito dell’impegno aziendale verso soluzioni versatili e di qualità si concretizza nella messa in opera di Tac Clean, un prodotto eco-compatibile di nuova generazione. Tac Clean riesce, già da solo, a svolgere funzione detergente, sgrassante ed emulsionante, senza risultare aggressivo sulle superfici. L’applicazione che più ne esalta le qualità è, però, la fase di schiumatura: infatti, in combinazione con Oxygena, si attiva anche un’azione disinfettante e sbiancante, le cui operazioni di risciacquo diventano estremamente facili. La grande specializzazione di alcuni prodotti, dunque, torna utile anche in ambienti meno “tecnici”, dove però in termini di manutenzione e intensità dello sporco c’è bisogno di prodotti appropriati e metodologie su misura. A completare il quadro del supporto tecnico per il Food, il settore Veterinario-Zootecnico è oggi assistito con una divisione di alto profilo e fortemente qualificata, dedicata esclusivamente all’Industrial Animal Care. Tecnici specialisti e Division Manager di queste aree sono a disposizione dei professionisti del settore presso gli stand aziendali a PULIRE 2015. La partecipazione a PULIRE ha anche la funzione di restituire importanti feedback sulle necessità più comuni agli operatori del food processing, sia in contesti di manutenzione quotidiana che di prevenzione e sicurezza. Sulla base di riscontri come questi, i professionisti di Soligena mettono insieme le proprie conoscenze e provvedono ad elaborare soluzioni appropriate a ciascuna criticità. Attraverso la condivisione del know-how, il lavoro di squadra e la competenza tecnico-scientifica, la collaborazione tra le aziende del consorzio Soligena è diventata un punto di forza indispensabile per assecondare le istanze del mercato e sapervi rispondere in maniera adeguata.