Pulizia corretta
L’igiene degli ambienti di ristorazione e industria alimentare è importantissima. Per questo Eudorex ha messo a disposizione degli operatori una miniguida o, meglio, un “piano di lavoro” per una pulizia corretta.
Questo contempla, fra gli altri prodotti, Evo Sponge, una spugna antigraffio brevettata, conforme all’HACCP. Infatti, non rilascia particelle durante lo sfregamento, è facile da risciacquare e non trattiene residui di cibo, fonte di proliferazione batterica. I panni e le spugne vanno lavati correttamente e usati con il codice colore per evitare la contaminazione incrociata. Nella miniguida Eudorex propone prodotti specifici per il mondo horeca (cucine, sale, bagni) e l’industria agroalimentare, a garanzia di igiene sicura e rispetto dell’ambiente.
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