Speciale Igiene Alimentare Marzo 2016

In questo numero:Prodotti IV gamma: i requisiti igienico-sanitari da rispettare.Controlli Ufficiali e Autorità competenti.Polemica sul carbonio vegetale nei prodotti da forno.Insetti, nanomateriali, cibi da animali clonati. L’Europa socchiude le frontieree molto altro ancora…

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