In questo numero:AMBIENTEL’impegno italiano verso un’economia sostenibilePICCOLE E MEDIE IMPRESENeoumanesimo industriale: a che punto siamoSPECIALE IGIENE ALIMENTARELa nanotecnologia approda nel settore alimentare.Malattie a trasmissione alimentare: la listeriosi.e molto altro ancora…