Tutti i contesti all’interno dei quali un alimento viene movimentato, lavorato e trasformato, necessitano di un’attenta attività di cleaning per garantire un elevato standard igienico e mantenere l’ambiente salubre e sicuro. La cucina è l’area destinata alla lavorazione e preparazione dei pasti e come tale deve possedere alcune caratteristiche che garantiscano il più elevato livello di sicurezza alimentare. La corretta dimensione e collocazione della cucina nella struttura garantisce:
- Igiene
- Sicurezza dei lavoratori
- Economia di risorse e di tempo
Un’attenta pulizia delle cucine professionali è base fondamentale di ogni attività legata al mondo della ristorazione. Il locale, gli strumenti di lavoro e tutto ciò che entra a diretto contatto con gli alimenti devono essere perfettamente puliti e sanificati per garantire una totale rimozione di sporco e batteri. Per questo motivo è necessario utilizzare detergenti specifici in combinazione con tecniche di pulizia consolidate e mirate. Per questa esigenza, Marka mette in campo le sue tre specifiche linee: Sistema Detergenza, Sistema Igiene e Sistema Ambiente.
- MARKA SISTEMA DETERGENZA, per garantire ad ogni settore della pulizia professionale la soluzione più performante. L’eccellenza delle formule, la specializzazione dei prodotti, l’ampiezza della gamma garantiscono la massima efficacia, la qualità del risultato e un vantaggio competitivo in termini di costo in uso. Un sistema con prodotti che coprono tutti gli ambienti e le superfici, dalla cucina, al bagno, ai pavimenti.
- MARKA SISTEMA IGIENE, per garantire la massima protezione alle persone, per igienizzare e sanificare gli ambienti e le attrezzature in ogni ambito di applicazione: HO.RE.CA, grande distribuzione, industria alimentare e cosmetica, comunità pubbliche e private. La gamma Sistema Igiene è stata costruita per offrire ai clienti ed agli utilizzatori delle soluzioni altamente performanti che possano garantire una profonda igienizzazione in tutti gli ambienti.
- MARKA SISTEMA AMBIENTE, per garantire la salvaguardia dell’ambiente con prodotti Ecolabel e concentrati giusta dose, utilizzando materie prime sostenibili e rinnovabili, packaging completamente riciclabili e permettendo di ridurre fino all’80% l’immissione di plastica nell’ambiente. Marka Sistema Ambiente nasce con l’obiettivo di guardare oltre, tutelando l’ambiente e le persone.
Marka è Protezione Profonda Professionale.
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